Kampf gegen die Pfunde - wer will mitmachen?

[Maphalda]

Zitat von Ilse Racek

Maphalda

Heute gab's bei uns Deinen "Kontrapunkt".

Hat klasse geschmeckt :


Liebe Grüße

Das freut mich sehr :-)

[Maphalda]

Mal was für die schnelle Küche:

Für 2 Personen

450 g junger Spinat (TK)
2 kl. Dose Tomaten (passiert)
400 g Pellkartoffeln oder fertige Kartoffeln aus dem Kühlregal (in Scheiben)
100g Emmentaler (gerieben)
Salz, Pfeffer, Muskat

Spinat erhitzen, sehr gut mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Kartioffeln in flache Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Erst den Spinat, dann die Tomaten darüber geben. Nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Käse überstreuen. Bei 200° überbacken oder übergrillen.

[Ilse Racek]

maphala

wenn mein Mann und ich von unserer kleinen Reise zurück sind, werde ich einige Rezepte aus diesem Faden "abarbeiten"

Das SpinatRezept wird garantiert dabei sein

Liebe Grüße

[Luna10]

Oooh, Mädels, es ist hart!

Aber Gott sei Dank (bis jetzt jedenfalls) nicht so hart, wie ich vermutete. Die beiden Einsteigertage hab ich hinter mir und heute gings mit der 2. Phase, der "strengen Umstellungsphase" los. Das schlimmste für mich ist der Verzicht auf Honig und Ahornsirup und die Milch im Kaffee. Aber ansonsten ist es durchaus machbar.

Meine Erkältung ist soweit ok, dass ich am Mittwoch wieder mit Sport starte. Ich hoffe, das hilft dann gegen die schlaffe Haut...

Liebe Patzi, wenn mein strenges Programm absolviert ist (wie lange weiss ich ja noch nicht, bis ich mein Wunschgewicht hab), dann komm ich und dann essen wir zusammen leckeren Apfel-Zimt-Kuchen. Und Sahne darf ich dann auch, weil das Eiweiß ist und man seine Mahlzeiten mit einem Bissen Eiweiß beginnen soll! Boah, ich träume jetzt schon davon!

Liebe Christa-Maria, vielen Dank für Deine guten Wünsche. Kann ich brauchen.

Also Ihr Lieben, ich berichte dann weiter. Und die leckeren Rezepte drucke ich mir aus und werde sie später ausprobieren !

Lasst´s Euch gut gehen!

Luna

[Optimistin43]

Hallo Luna, halt uns bitte auf jeden Fall auf dem laufenden.
Ich überlege ja auch immer hin und her ob MB ja oder nein.
Vielleicht gibst du ja mit deiner Erfolgsmeldung den Ausschlag.
Viel Erfolg Marietta

[BarbaraO]

Büschen off topic aber sehenswert

http://www.youtube.com/watch?v=0oI2KeN5khk

coole Grüße

[Christa Martina]

Hallo ihr Lieben!

heute will ich eines meiner Lieblingsrezepte reingeben!

Schnelle Asia-Pfanne aus dem Ofen

Zutaten für 4 Personen :
600g Putenbrust
1 Dose Kokosmilch
600g gemischtes Asiagemüse, TK
1 rote Paprikaschote
Currypaste, rot
Salz und Pfeffer

Die Putenbrust in Würfel schneiden. Die Paprikaschote in Rauten schneiden.
Die Putenbrustwürfel in einen Bräter oder eine hohe Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Paprika Rauten und das tiefgekühlte Asia-Gemüse ebenfalls in den Bräter geben. Die Kokosmilch ( je nach Geschmack ) mit der Currypaste mischen und über das Fleisch und Gemüse geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Min. garen.
Dazu schmeckt Basmatireis.

Liebe Grüsse,
Christa

[drea38]

hallo,
die rezepte sind ja klasse. wir haben letzte woche frau O´s karottensuppe ausprobiert. sehr lecker und schnell gemacht. mal schauen was ich heute ausprobiere
auf der waage hat sich leider immer noch nichts getan. aber am 18.03. geht es nach langem hin und her endlich zur kur, vielleicht tut sich ja dann mit ein wenig mehr durchhaltevermögen etwas
viele grüße und allen ein schönes wochenende
andrea

[Mary-Lou]

Eure Rezepte sind superlecker. Dankeschön
Tantchen Emma hat recht, wir könnten langsam wirklich ein Kochbuch rausbringen.

Nachdem Nudeln glücklich machen, setze ich heute mal eines meiner Lieblings-Spaghetti-Rezepte rein. Es geht nicht nur ratzfatz sondern es schmeckt auch superlecker und man hat die benötigten Sachen eigentlich immer auf Vorrat. Wer es besonders "gesund" mag, kann ja auch Vollkornnudeln nehmen.

THUNFISCH-SPAGHETTI (4 bis 6 Portionen)
bei 6 Portionen pro Portion 2300 kj / 550 kcal
1 kleine Zwiebel
etwas Olivenöl
1 TL frischer Thymian (oder 1/2 TL getrockneter)
250 g Sahne (oder aber einfach mehr Hühnerbrühe statt Sahne)
1/8 l Hühnerbrühe oder -fond (aus dem Glas)
Salz
2 Dosen Thunfisch au naturel (300g)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 unbehandelte Zitrone
2 EL Kapern
1/2 Bund Basilikum oder glatte Petersilie

500 g Spaghetti

Zwiebeln hacken und im Öl andünsten, Thymian einstreuen und die Sahne und Hühnerbrühe angießen. Alles bei mittlerer Hitze cremig einköcheln lassen. Inzwischen den Thunfisch abtropfen lassen und in der Soße ca. 5 Min. mitgaren lassen. Dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack abschmecken. Vor dem Servieren alles noch mit dem Basilikum, den in feinen Streifen geschnittenen Zitronenschalen und den Kapern bestreuen.

Die übriggebliebene Thunfischpaste kann man auch als Brotaufstrich verwenden.