[Christa1]

Nee, bei Spargel tret ich in den Hungerstreik! Meine Mutter hat díe Spätzle so richtig mit dem Messer auf dem Holzbrett geschabt, später hatte sie ein "schwäbisches" Spätzlesieb, geht dann eigentlich ratzfatz. Nur wenn der Teig zu dünn ist, kriegt man einen Kloß ;-). Ich würde wirklich mal gern wieder hausgemachte Spätzle essen, aber ich bin zu faul, um den Teig anzumachen, der muß ja geschlagen werden, bis Blasen kommen. Oh je, jetzt krieg ich wieder Hunger, nach Käsespätzle, mit viel gerösteten Zwiebeln....... Stell das mal morgen auf den Kochplan, ich mach den Salat, schneide dann auch die Zwiebeln.

LG Christa J.