Hallo, Ihr Lieben,:-)
als kleine "Verdauungshilfe" stelle ich Euch mal den Link der GMF = Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung rein. Die Ballaststofftabelle ist sehr gut, da sie sowohl die löslichen als auch die nicht löslichen Ballaststoffe aufzeigt!
http://www.gmf-info.de/Ballaststoffe.pdf
Bitte beachtet aber, dass sich die Menge immer auf 100g Lebensmittel bezieht. 100 g Knäckebrot wären also ca. 14 Scheiben ;-(
Übrigens, im Net gibt es vergleichbare Enzyme wesentlich preiswerter. Meine Tochter bringt mir immer welche aus London mit, da sie in GB wesentlich billiger sind! :-)
Aber, auch die Möglichkeit Papaya und Ananas als Früchte zu essen, besteht!
Liebe Grüße Elfe