...soviel Zeit muß sein ....
Silvestermenü 2005 -2006
Vitello Tonnato
xxx
Wildconsommè mit Pistaziennockerln
und frischem Kerbel
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Putenröllchen auf Zitronenpfeffersauce
mit sautierten Kaiserschoten
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Zitronen - Champagner - Sorbet
xxx
Rehfilet im Kokosmantel auf Preiselbeersauce mit Gratinkartoffeln und Walnußrosenkohl
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Großer Dessertteller 2005 -2006
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