[juwi1947]

Auf besonderen Wunsch von einigen „Usern“, die eine Diät machen wollen:
(aus der Zeitschrift „tina“)


************************************************** *******

Schlank mit der Blitz-Suppe
Superlecker mit Hähnchenfleisch

Schnell abnehmen, ohne zu hungern – das klappt mit der Weiterentwicklung der berühmten
Suppendiät aus Amerika noch besser. Das Geheimnis: in dem neuen Mix steckt viel Eiweiß.

Die Erfinderin dieses neuen Rezepts, Dr. Mary Dan Eades, erklärt: „Wer schon viele Diät-
Versuche erfolglos hinter sich gebracht hat, kann es mit dieser Suppe endlich schaffen.
Sie ist gesund und wirkt bestimmt. Bis zu zwölf Pfund in sieben Tagen möglich.“ Dafür gibt
es drei wesentliche Gründe:

1. Fett wird doppelt bekämpft
Die neue Suppe enthält deutlich weiniger Kohlenhydrate. Dadurch wird der Insulin-Spiegel im
niedrig gehalten. Das ist wichtig, weil Insulin das so genannte Fettspeicher-Hormon ist. Und:
Wenn der Körper weniger Energie aus Kohlenhydraten von außen bekommt, muss er sie aus den
Fettzellen holen.

Gleichzeitig liefert die Suppe wenig Kalorien – auch das zwingt den Körper zum Fettabbau.

2. Der Appetit wird gebremst
Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden: Suppe gehört zu den Essen, die den Hunger
sehr schnell und gut befriedigen. Schon eine Menge, die nur 50 bis 100 Kalorien liefert, führt
dazu, dass der Magen das Signal „ich bin satt“ ans Gehirn sendet.

Weil die Suppe keine einfachen Kohlenhydrate enthält, bleibt der Blutzucker nach dem Essen
außerdem lange stabil, es entstehen keine Heißhungerattacken.

3. Pures Lust-Essen wird gestoppt
Je mehr Auswahl wir haben, desto mehr essen wir. Auch das zeigt eine Studie. Versuchspersonen,
denen unterschiedliche Speisen angeboten wurden, aßen bis zu 44 Prozent mehr, als wenn es nur
eine war. Dahinter steckte der einfache Wunsch, alles zu probieren, was auf dem Tisch steht.
Die Neugier und die Lust aufs Essen sind so stark, dass wir das Satt-Signal überhören.

Auch praktisch: Das Grundrezept reicht für sechs Portionen. Das heißt, man muss nur etwa
jeden zweiten oder sogar dritten Tag kochen. So entfällt auch die Versuchung zu naschen,
wenn man in der Küche steht.

Der Schlank-Plan

Zum Frühstück wählen Sie aus diesen drei Vorschlägen:
1. 150 g fettarmen Joghurt (1,5%) mit 100 g frischen Früchten.
2. Obstsalat aus 250 g gemischten Sorten. Mit 1 EL Mandelsplittern bestreut.
3. Rührei aus zwei Eiern, mit ca. 2 EL Mineralwasser aufschlagen und nur leicht salzen.


Mittags und abends gibt es eine Portion der Schlank-Suppe.
Essen Sie so viel, bis Sie satt sind. Wärmen Sie nicht den ganzen Topf Suppe auf, sondern die
geschätzte Einzelportion, die Sie brauchen. Wenn Sie berufstätig sind, können Sie die Suppe in
einem Thermobehälter mit zur Arbeit nehmen (sie richt viel wenig als die Kohlsuppe!).
Wichtig: Essen Sie die Suppe immer warm, und naschen Sie keine Stücke kalt aus dem Topf.
Denn Warmes befriedigt die Lust aufs Essen besser, und das anschließende Sättigungsgefühl
hält auch länger an als nach kalten Mahlzeiten.

Snacks – Aus der folgenden Liste sind zusätzlich zwei Snacks pro Tag erlaubt:
1. 100 g Weintrauben
2. 1 große Kiwi
3. 2 rohe Möhren
4. ½ gekochtes Ei
5. 10 g Mandeln
6. 50 g Hüttenkäse
7. 25 g Camembert (30%)

So gesund sind die Zutaten

Rote Paprika powert den Stoffwechsel
Der Scharfstoff Capsaicin in der Paprika regt den Stoffwechsel an. Dadurch wird die Verwertung
der Nahrung automatisch verbessert.

Zucchini für die Verdauung
Durch reichliche Bitterstoffe regen Zucchini den Darm an. Und: 100 g haben nur 14 Kalorien.

Lauchzwiebeln reinigen den Darm
Die Senföle in der Zwiebel regen Leber und Galle an. Die Schleimstoffe reinigen den Darm.

Tomaten für die gute Laune
In roten, schön reifen Tomaten steckt viel Tyramin. Dieser Biostoff macht gute Laune, wirkt
gegen Diät-Tiefs.

Kürbis entwässert mild
Weil Kürbis ein extrem günstiges Natrium-Kalium-Verhältnis hat, hilft er beim Entwässern und
gleicht Übersäuerung des Körpers aus.

Hähnchenfilet liefert Eiweiß
Hähnchenfilet enthält pro 100 Gramm nur 1 Gramm Fett. Aber es liefert viel wichtiges Eiweiß.

Brokkoli beschleunigt Fettabbau
Brokkoli liefert viermal so viel Schlank-Vitamin-C wie zum Beispiel Blumenkohl, beschleunigt so
den Fettabbau.

Möhre füllt den Magen
Als Pektin-Lieferant kommt die Möhre an zweiter Stelle (gleich hinter Äpfel). Dieser Ballast-
stoff ist wichtig fürs Abnehmen, weil er den Magen gut füllt.


So wird die Suppe gekocht

Zutaten für 6 Portionen:

1 Bund Lauchzwiebeln (ca. 200 g)
1 Knoblauchzehe
800 g Hähnchenfilet
350 g Möhren
1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 Kg)
500 g Brokkoli
2 Zucchini (a ca. 200 g)
400 g Tomaten
1 EL (10 g) Olivenöl
1 ½ l Gemüsebrühe (instant)
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
Petersilienblätter zum Garnieren

Zubereitung ca. 50 Minuten:

Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Knoblauch fein würfeln.
Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
Möhren in Scheiben schneiden.
Kürbis vierteln, schälen und entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Brokkoli in Röschen teilen und die Stiele in Scheiben schneiden.
Zucchini in Stifte schneiden.
Tomaten vierteln, entkernen und würfeln.

Öl in einem Topf erhitzen, Lauchzwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen.
Hähnchenfilet, Kürbis und Lorbeerblatt zugeben und zugedeckt bei mittlerer
Hitze ca. 12 Minuten kochen.
Möhren, Brokkoli, Zucchini, Tomaten zufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Lorbeerblatt entfernen.
Suppe auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.