Bobbels Kochecke

[glückskind]

Hi Iris,

folgendes Rezept kannst du gut vorbereiten und macht wenig Arbeit.

Nennt sich Bauernbriegel. Ich weiß nur nicht, wie die Teile bei euch heißen. Das sind so längliche rustikale Brötchen, auch Seelen gennant, mit Salz und Kümmel drauf. Kann man aber auch mit Baquettebrötchen oder sonstigem Brot machen.

Also für ca.12 Stück

100 Butter gut verrühren, dazu 500g Schinkenwürfel, 300g geriebener Gouda, 1 Zwiebel, 1 Becher Sahne, 1 Becher Joghurt, Schnittlauch, Pfeffer und Streuwürze. Auf die Briegel, oder Seelen oder... streichen und für ca. 10-15 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.

Dazu Salat und fertig.

Schmeckt immer wieder gut.

Vielleicht foinde ich auch noch was anderes für dich. Ist ja noch etwas hin bis zu deinem Geburtstag.

Viele Grüße
Susanne