Was esst Ihr so?

[Kaddi70]

Hallo, liebe Mädels

Ich bin mitten in der Chemotherapie und ich weiß oft nicht so recht, was ich kochen soll.

Seit meiner Krebserkrankung habe ich den Drang mich gesünder ernähren zu wollen.

Ich habe mir ein paar Bücher "Kochen bei Krebs" angeschafft, aber irgendwie bin ich nicht so recht glücklich damit.
Oft beinhalten Sie Zutaten, die schwer zu bekommen sind oder von denen man bisher nicht mal etwas gehört hat. Oftmals auch ewig viel Theorie in den Büchern. Für mich teilweise richtig kompliziert mit meinem Chemokopf und ich verliere die Lust.

Gerade während der Chemo habe ich nicht groß Lust, stundenlang in der Küche zu stehen und deshalb wollte ich fragen, ob die Ein oder Andere von Euch ein leckers gesundes Gerichterezept hat, dass nicht so viel Zeit in Anspruch nimmt und das auch vom Rest der Familie ohne Naserümpfen gern gegessen wird. Dies ist im übrigen auch ein Problem, ich möchte ja nicht zwei Gerichte kochen sondern möglichst die gesamte Familie unter einen Hut bekommen

Eventuell gibt es hier ja schon eine Art Rezepte-Thread. Ich habe bereits danach gesucht, aber nichts gefunden.

Freue mich sehr auf Erzählungen, was Ihr so leckeres esst.

Liebe Grüße, Kaddi