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AW: Bobbels Kochecke
Grüne Sauce
Der Frühling ist angebrochen , jetzt wollen wir doch endlich mal wieder nen paar frische Sachen auf den Tisch bringen 2 Frühlingszwiebeln Petersilie frisch Schnittlauch frisch Dill frisch einige Spinatblätter frisch eigentlich können sämtliche frische Kräuter mit in die Sauce , habe jetzt nur mal einen teil aufgeschrieben ....... 250 g Naturjoghurt 1 El mayonaise 1 hartgekochtes Ei 1 Tl Senf 1/2 Tl Honig Salz , Zucker , Pfeffer aus der Mühle Die Frühlingswiebeln ,Spinat , Petersilie, Dill und Schnittlauch fein schneiden bzw hacken , den Joghurt , Senf , Honig und die Mayonaise dazugeben. Das hartgekochte Ei durch ein Sieb streichen, mit der Sauce vermischen . Abschmecken und kaltstellen , passt hervorragend zu Pellkartoffeln . Guten Appetit bis dann Marco ....
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Irgendwann sehen wir uns wieder . Ich freue mich auf diesen Tag . Mein geliebter Bruder Tommy |
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